| 一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。 4 b7 B0 G. L7 y( o; e; {/ t/ A为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构:
 , ~, H/ `' R6 m* q不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。
 3 Q! x" p7 f4 C2 B+ j一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。 . `) k4 |, S4 V4 Z+ O: s
 不锈钢在什么情况下会生锈呢? 2 d5 p2 I: T9 v- l' Z! y
 有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。
 + C7 M% h( u- V( V5 R' r机械磨蚀物 % \6 s2 u4 M# {/ v# q3 E
 是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。
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 - e. C, ~6 P1 S; L+ M' g* K从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。
 ; B% S- u' g# |) m7 L  `- {注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
 6 [6 F) k6 Q- N, w2 z. T3 J0 Q漂白剂 , O% _, t' ~1 Y! {# R9 y
 它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。
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