一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。 + M4 j: \; N0 ?+ \! ~
为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构: ! e& ~- p" L2 A. v6 D
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。
/ ]: x' a% s( s3 }# G一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。 ; p0 y2 S0 Q/ Z0 U# a
不锈钢在什么情况下会生锈呢? . N0 H, J0 o- l N6 L; X) J
有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。
& r, K& a4 H T: x0 V% Y c机械磨蚀物
- ?/ O# b+ s( Y9 q是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。 / U9 M F% I& e1 J- ~
水 2 v9 i9 u: I) O9 u: o( @- k
从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。
. B- F. c0 [7 d& M5 h% P# n注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
Z* L7 k! G1 N' b; ^. U! {9 l漂白剂 6 C9 D6 E @, ?4 Y, L) Y3 g
它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |