一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。
) Q. z- j! |6 I8 ~ K* I为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构: 5 \. S/ c1 x; k, } c1 a
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。
7 F2 R1 e: T: {, c- u7 U4 f4 J一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。 7 V+ ~ a6 U- I1 f8 i
不锈钢在什么情况下会生锈呢?
( B! j6 }) ~4 ~: i3 o有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。
, s4 |. P& S( Z$ x$ b1 M9 Y7 O机械磨蚀物
5 v6 V# ~6 c5 I. l: z, O3 E是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。 ) m$ e5 Q D4 e* R$ u' M1 R
水 : ^5 c; s/ m: l2 Z
从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。
( J) Q2 x0 N- P/ Q7 M5 h) m注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。 0 e5 d. H( D' l- h
漂白剂 ; p6 K8 c& t% `3 F% E: d3 U+ a R
它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |