一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。
; a3 R( ^1 L" ~, l& ?' z4 }为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构: 8 J# s& w( L3 i% c7 A
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。 2 L* _; c% B) |& O
一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。 & a) _ \! }0 D0 b7 R$ J
不锈钢在什么情况下会生锈呢? 7 }. m( ?! F9 ^" m8 {
有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。 . B+ Z6 G% C) c& n
机械磨蚀物 & G! A) n, w+ D0 t4 G. g
是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。 3 q! X7 W) @; a1 b7 D# G
水
+ H6 `3 ^2 b, G. [ {从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。 8 }& B+ c& K! E$ u9 @3 T
注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。 8 w4 x* V- T* q: i/ I
漂白剂 - w/ S& |( g! U0 e1 R3 K
它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |