一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。 $ A1 n: h( M1 T( [4 b; [7 ~
为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构: 4 l( D- F! p- I# R+ C7 g2 O n
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。 - v0 D" ~ c$ m9 x% T7 z( C8 v# Q5 y
一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。 1 [5 l$ V$ H: B
不锈钢在什么情况下会生锈呢?
4 l9 `' X. k. ]& m, h有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。 6 s* s6 p! P: b
机械磨蚀物 + \$ V7 G6 |& d$ ^3 {
是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。
( |6 v- n) q9 L2 c水
# D$ E# {: h/ k* ?* T9 L& x从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。 : M& O' b# H. t# L. W5 I, K
注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
: U4 J; l+ G, \) ~4 f漂白剂 9 O9 q0 k# c, H1 z
它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |